Dieta bez laktozy – zalety

     Dietę bez laktozy powinny stosować osoby z nietolerancją laktozy, a dokładniej mówiąc – z hipolaktazją. Nietolerancja laktozy bierze się bowiem z niedoboru lub braku enzymu nazywanego laktazą, którego zadaniem jest trawienie laktozy. Zespół złego wchłaniania laktozy stopniowo narasta wskutek zaburzeń wydzielania enzymów trawiennych; alergii pokarmowych; infekcji wirusowych, bakteryjnych, grzybiczych; celiakii; chorób zapalnych jelit; chorób pasożytniczych. Spożywanie wówczas produktów bez laktozy wpływa pozytywnie na wiele aspektów życia. Laktoza często powoduje uczucie wzdęcia, gazowania lub mdłości po spożyciu produktów mlecznych. Warto dodać, że nie zawsze takie reakcje występują natychmiast, czasami pojawiają się z opóźnieniem a ich intensywność zależy od ilości spożytej laktozy, tego ile laktazy produkuje nasz organizm i innych czynników np. czy w posiłku z laktozą występuje dużo błonnika lub tłuszczu. W niektórych przypadkach przejście na opcję bez laktozy może pomóc złagodzić nieprzyjemne objawy, zwłaszcza przy nietolerancji laktozy. Jeśli po spożywaniu produktów mlecznych bez laktozy mamy mniejsze problemy z cerą, zmniejsza się uczucie pełności w brzuchu, nie dokuczają nam wzdęcia, reguluje się trawienie – to znak, że dieta bezmleczna nam służy. Co więcej, mleko bez laktozy ma taki sam profil składników odżywczych jak zwykłe mleko krowie, więc nadal otrzymujemy te same witaminy, minerały, wapń i białko, bez dyskomfortu oraz uczucia pełności.

Zobacz produkty bez laktozy z naszego sklepu:

     Dieta bez laktozy polega na wyeliminowaniu z jadłospisu mleka, jego przetworów, a także produktów, które mają laktozę w składzie. Mając na względzie fakt, iż każda dieta eliminacyjna może prowadzić do niedoborów pokarmowych zwłaszcza witamin i składników mineralnych, należy zadbać o racjonalny dobór poszczególnych grup produktów jako alternatywnego źródła mleka i produktów mlecznych, które są doskonałym źródłem wapnia, pełnowartościowego białka, witamin (A, B1, B2, B12) i składników mineralnych (magnez, potas, cynk). Do codziennej diety warto włączyć np. migdały, orzechy, tofu, które stanowią dobre źródło wapnia. Warto podkreślić, że należy czytać etykiety, sprawdzając skład poszczególnych produktów spożywczych, bowiem mogą one zawierać dodatek mleka, mleka w proszku, serwatki oraz samej laktozy. W naszym sklepie produkty bez laktozy są specjalnie oznaczone, dzięki czemu można łatwo je odnaleźć. Miłośnicy słodkości także znajdą u nas coś dla siebie spośród przekąsek i słodyczy bez laktozy.